Nella sezione “Caro Diario” oggi raccontiamo cosa mangiamo domani, ecco come battere il caldo a partire dalla tavola per una bollente estate del 2025.
Diventa molto interessante andare a scoprire più da vicino tutto quello che si può consigliare per questi giorni incandescenti, la dieta ci aiuterà sicuramente a sentirci più freschi sotto tutti i punti di vista.
Partiamo dall’antipasto, questo sicuramente è un must dell’estate e tante volte arriva addirittura a sostituire tutto il pasto. Questo perché ci troviamo di fronte a qualcosa di sfizioso che ci fa venire fame anche quando c’è tanto caldo e non riusciamo a mangiare altro. Ovoline di mozzarella, prosciutto e melone, pane e pomodoro, tonno e mais e le insalatone vincono su tutto.
Passiamo al primo e anche in questo caso c’è un grande must per questo periodo, sua maestà l’insalata di riso. Fresca e leggera si può mangiare in tantissime combinazioni e risulta essere un piatto che piace a tutti. Ma perché invece uno spaghettino aglio, olio e peperoncino non vi piacerebbe? Anche la pasta fredda si abbina alla perfezione a questo tipo di periodo dell’anno. La scelta finale dipende anche un po’ dai gusti anche se non solo.
Secondi e dessert, senza dimenticare la frutta
Anche un secondo può essere un piatto completo per l’estate, anche se sicuramente pesce bollito o petto di pollo ai ferri risultano un po’ sgradevole per quanto riguarda il caldo. Ed è così che tornano in scena gli antipasti, infatti la mozzarella, il prosciutto, il tonno, i formaggi tornano sicuramente protagonisti sotto diversi punti di vista.
E allo stesso tempo una bella insalatona con tanti ingredienti e varietà ci aiuterà a rimanere nutriti senza appesantirci. Evitate le uova a pranzo però perché anche queste sono molto pesanti col caldo.
Passiamo ora al dessert, una bella crostata è il meglio che si possa pretendere anche se il gelato è il re dell’estate perché fresco e goloso si adatta a qualsiasi tipo di giornata soprattutto quelle che si sta al mare e si soffre il caldo. Anche il ghiacciolo può diventare protagonista assoluto.
E non dimentichiamoci la frutta perché melone, anguria, albicocche, ciliegie, pesche, ma quanto sono buoni i frutti estivi? Non mancate di consumarne molta perché reintegra i sali minerali e l’acqua persi proprio per il caldo. Avrete così un menù completo che si adatterà alle vostre esigenze e riuscirà a farvi stare meglio per quanto riguarda le temperature.
